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CLASES DE VEGETARIANOS

Vegetariano estricto o Vegano

No consume carne, pescado, huevos ni productos lácteos ( leche, mantequilla, queso, yogur); es decir, no consume ningún producto de procedencia animal.
Algunos rechazan, incluso, la miel de abejas.

Tampoco usan productos de origen animal y que, por tanto, hayan participado de algún tipo de explotación.

Su rechazo viene dado por una actitud ética, ya que defienden los derechos de los animales. No participan en ningún acto que suponga un sufrimiento para el animal.

Lacto vegetariano

Consume productos de origen vegetal y también leche y sus derivados.

Ovovegetariano

Consume productos de origen vegetal y huevos.

Ovolactovegetariano

Consume productos de origen vegetal, huevos y leche y sus derivados.

Semivegetariano o pseudovegetariano

Consume productos de origen vegetal y ocasionalmente, pescado o algún tipo de carne.