CREMA DE NARANJA

INGREDIENTES :


150 ml de nata
50 ml de leche vegetal
30 gramos de azúcar glas
2 yemas de huevo
1 cucharada de harina de maíz
Ralladura de 1 naranja
Zumo de 1 naranja

PREPARACIÓN:

Mezclar en un bol la harina de maíz, el azúcar y las yemas de huevo.

En un cazo aparte, calentar la leche, la nata y la ralladura de naranja sin dejar que hierva.

Verter sobre la mezcla del bol y batir durante un rato.

Poner de nuevo todo en el cazo para calentarlo hasta que espese y dejarlo enfriar.

Por último, añadirle el zumo de naranja y mezclar.

Introducir en el frigorífico y servir bien fría.