Google

GAZPACHO ANDALUZ


INGREDIENTES:

200 gramos de tomates maduros
100 gramos de pimientos verdes
1/2 pepino
1/2 cebolla
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre
1 diente de ajo
1 litro de agua
150 gramos de pan
Sal


PREPARACIÓN:

Quitarles la piel a los tomates y pelar el pepino.

Se trocean bien todas las verduras y se introducen en la batidora junto con el agua, el aceite, la sal y el pan partido en trocitos.

Se sirve frío en cuencos individuales.